炝腰花的一般做法

腰花其实就是我们日常生活当中所见到的猪腰，我们将它清理干净去除里面的白筋，然后在它的背后开刀将它切成花就变成了腰花。主要它具有补肾、益气、扩充血管的功效，肾虚的病患者们可以将猪腰配合中药材一起来煮汤，具有补肾壮阳的功效。同时心脑血管的病患者们也可以多吃一些猪腰它也具有扩张血管，辅助治疗心脑血管疾病的功效。下面为大家介绍着一道炝腰花，它具备着养生保健的功效，下面为大家详细的介绍炝腰花的做法。

炝腰花这道菜很容易做大概也就是十来分钟左右。它的主要食材有猪腰、胡萝卜、木耳、盐、料酒、酱油等等。我们首先要将主要处理干净之后切成花，然后放入水中浸泡，这样能够有效的去除肉里面的血水。然后我们将胡萝卜和黑木耳，都切成丝。再接下来将腰花烫熟，但是不要烫太久了，因为这样会影响口感。

 然后一并将木耳和胡萝卜丝，烫过之后捞出沥干水。最后我们将料酒酱油盐调成糊状，与胡萝卜丝、木耳、腰花一起调均匀。最后锅中放油烧热，将热油倒在调好的胡萝卜丝木耳腰花里面，那么就这样一道美味的炝腰花就做好了。

在做这道菜的时候，大家可以根据自己的口味喜好来调味。喜欢吃辣的，也可以在热油的时候放入辣椒。这道菜乃是养生佳品，其中的胡萝卜丝更是有养肝明，健脾化痰，止咳的功效，而且里面富含的胡萝卜素，具有人体所需要的各种营养。