榴莲壳煲鸡汤的做法功效 榴莲壳煲鸡的好处与做法

榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。那么榴莲壳煲鸡汤的做法功效是怎样的呢？接下来一起来了解一下吧。

榴莲壳煲鸡汤的做法

1、把榴莲壳的外皮用刀切去，留下白瓤，切成小块。

2、红枣和枸杞洗净，葱切段、姜切片。

3、土鸡收拾干净，斩成大块，冷水下锅焯一下水后捞出控干水分备用。

4、烫煲或砂锅中加入适量的清水，放入榴莲壳、姜片、葱段、红枣，用中火加热。

5、烫煲煮开后放入焯过水的鸡块，用文火煲一小时。

6、放入枸杞，加少许盐调味，再煲十分钟即可关火。

榴莲壳煲鸡汤的功效

1.改善寒性体质

鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。

2.补肾

榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。

通过对上文的阅读，相信大家对榴莲壳煲鸡汤的做法功效已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，