葡萄酒的养生妙用有哪些？如何用葡萄酒养生？

葡萄酒是唯一一种含有碱性物质的葡萄酒，也含有各种有机酸，可以增强人体的新陈代谢。在烹饪菜肴时，加入一点酒来去除鱼和肉的腥味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途。老年人的身体通常不允许喝酒，但你可以喝一点酒。

感冒时，可以在火上加热一小杯红酒，打一个鸡蛋倒入酒中，然后用筷子或勺子搅拌，停止加热，晾干后饮用。这就是德国人治疗感冒的所谓鸡蛋酒。

旅行时，行军壶里非凡的水臭令人讨厌，但只要提前在水壶里加一小勺红酒，就可以避免水变味。

煎鱼时，在锅里喷半小杯红酒，防止鱼皮粘锅。

从整个火腿上切一块，准备食用时，可以在暂时不用的火腿切口处涂上一些酒，保持火腿新鲜不变质。

如果在炒洋葱的时候加一点白酒，就不会炒焦了。

把握一些食物和酒精的巧妙用途，不仅可以随时应用到我们的生活中，还可以让我们的知识更加快乐。

有些柿子有涩味，但只要你从咬的部位加入少量葡萄酒，涩味就会上下消失。