每天吃枣是否真的养生抗衰老

　　都说凡事过犹不及，但是经常会有些偏方食谱让大家每天坚持。比如天天吃大枣。俗语里那些耳熟能详的话比如“一天仨枣，终身不老”，“要使皮肤好，粥里加红枣”，这是对枣的营养价值和美容功效的肯定。但这些做法真的养身健康嘛？

　　《千金方》中评价枣性温味甘，能补中益气、养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、贫血消瘦，，也可应于治疗脾虚弱.食少便溏、气血亏虚等疾病。

　　红枣含有丰富的维生素人、维生素C、维生素B等人体必需的多种维生素和氨基酸、矿物质，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含址比柑橘高7”10倍，为苹果的75倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防疝和预防高血压、高血脂都有一定作用。另外，红枣中还含有益于健康的化学成分，如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。

　　现代医学表明，大枣中含有的环磷酸腺苷、儿茶酸具有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心On收缩和，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功虚。